Resep Membuat Kue Browniew Kukus

Resep Membuat Kue Browniew Kukus

Bahan-bahan :

v  150 gram tepung terigu

v  20 gram bubuk coklat

v  ½ sendok baking powder

v  50 gram dark cooking chocolate, dilelehkan

v  200 gram mentega, dilelehkan

v  5 butir telur

v  150 gram gula pasir

v  ½ sendok makan emulsifier

v  50 ml susu kental manis coklat

v  ¼ sendok teh vanili

v  50 gram meises

v  50 gram kacang mede, cincang kasar

Cara Membuat Kue Brownies Kukus Lembut dan Nikmat :

Ø  Campurkan tepung terigu, bubuk cokelat dan baking powder, aduk-aduk hingga rata dan ayak lalu sisihkan.

Ø  Kocoklah telur, emulsifier, dan gula pasir hingga berwarna putih. Masukkan campuran tepung terigu, aduk merata. Tambahkan susu kental manis cokelat, lelehan coklat, vanili serta mentega yang melelehk. Aduk-aduklah hingga rata.

Ø  Tuangkan dua per tiga adonan ke dalam loyang dengan ukuran 20 x 20 cm yang sudah diberi olesan mentega dan diberi alsa kertas roti. Kukuslah dengan mengguakan api kecil selama 15 menit. Keluarkan loyang dari dandang, lalu taburilah dengan meises pada permukaan brownies.

Ø  Tuangkan sisa adonan diatas lapisan pertama. Taburi dengan kacang mede dan kukuslah kembali adonan selama kira-kira 40 menit. Angkat dan dinginkan kue. Potong-potong sesuai selera. Adonan diatas menghasilkan 25 potong kue brownies.